ブリニ（パンケーキ）

“ブリニはフランスではポピュラーな甘くないパンケーキ”

だそうですよ。



簡単なので作ったが、





なんか違うのできた。




この溢れ出すお好み焼き感は何なんだ。
もうちょっと小さく焼いたらよかったのか。




モチっとした食感でおいしかったけど
モチっと感がまたお好み焼きっぽい！

焼き網でパンを焼く

デパートの京都展で焼き編みを買った。

数年前、京都の金網つじへ行った時は小さいサイズは品切れで予約待ち
（深津絵里ちゃんが出ていたパンのCM効果絶大。私もソレで欲しくなった）

今年は京都のTODAY'S SPECIALで扱っている辻和金網のを…と思い
行ったら小さいサイズは置いて無かった。

なかなか小さいサイズの焼き網に縁が無かったのだが、、、


物産展で鳥井金網さんの焼き網をゲットだぜ！


買ってすぐ一度使って食パン焼いて食べたらウマかった！



今日の朝ごはんに使いました。





コンロに乗せてセラミックが赤くなったらパンを焼く。　
ウチのは軽いと安全装置が働いて火が消えてしまうので片手で網の持ち手を押さえるのだ。仕方ない。



これが焼けたパン。
　


こんがり〜(´∀｀∩)↑age↑



実は私はこの味を知っていた。

これは子供の頃、ストーブで焼いたパンの味です。

香ばしくておいしい。