お弁当 2024.6/13

酢鶏

玉子焼き

茄子の照り焼き

さつまいもの甘煮

プチトマト

11日の『ヒルナンデス！』でやっていた藤井恵先生レシピの玉子焼きを作ってお弁当に入れました

卵２個

甘酒大さじ２

塩麹小さじ半分

砂糖の代わりに甘酒

塩の代わりに塩麹

しっとりしておいしかった

朝残った玉子焼きを食べたけど、温かいのより時間が経った方のがおいしかったです(自分は)

マイブーム・厚揚げ

最近朝ごはんによく食べているのが厚揚げ

鉄分とカルシウムとたんぱく質がそれなりに摂れるみたいです

脂質もそれなりらしいけど

これは厚揚げをフライパンで焼いて

めんつゆをかけてバターを少し絡めたもの

おいしいしご飯に合う

焼く簡単レシピ

ポン酢＋大根おろし

焼き肉のタレ

醤油＋みりん＋生姜もいいかもしれない

小松菜と煮るのが定番っぽいけどちょっと面倒

バラ園

先月、買い物がてら覗いたデパートの屋上バラ園

このバラが1番好き

ピエール・ド・ロンサール

やや終わりかけでしたがキレイで癒されました