変わらぬ味

若い頃から来たら必ずよるラーメン屋ってのが何件かあったのだけれど、閉店やら再開発で消えゆく中

まだまだ現役のお店も多々あります

そのうちの私の中でのラーメンの歴史で、もっとも古い部類に入るこの店

当時は私の周りには辛い麺といえば担々麺位…

その中今で言う中本的に存在だったお店。

店名に地獄つけちゃうとこがまた愛らしい。

担々麺辛くしてーってお願いして食べてた時代に、辛さを選べるシステムは斬新で

当時はビビって初級から食べたものです。

今でこそ、その日の体調と次の日の予定気にして最大なものはたべませんが、それでもやっぱり辛めにして食べないと醍醐味が無くなりますね。

懐かしくも現役の味。生きてるうちは無くならないでほしい店の一つ。

ここの店員さんがすごい。野菜千切りしながらテレビ見てる…

手元は見ずに黙々と野菜千切りしてテレビに釘付け　笑

長年の技ですね。

昔は、辛さを選んで口頭で上級！とか極上！とか注文して、店内活気が良かったですが

これも時代ですね、コロナ対策で食券に変わり、店内も静か。ワイワイしてた頃が懐かしいなぁ