ペットショップで生き物を買う行為、動物の薬殺を無くそう。

最近の自分の興味２・真空保温調理器

　23・24日を連休にして、お墓参りと伊東への温泉旅行に行きました。

　最近取り組んでいる「真空保温調理器」での調理にはまってます、今回はキャンプでの定番の「チリビーンズ」を作りました。材料は・ひき肉・タマネギ・ニンジン・金時豆・ベーコン・。



　食材を大体の大きさをそろえます、最初にひき肉とベーコンを炒めます、そこにタマネギ・ニンジンを入れて炒めます、それらを水に一晩浸けておいた金時豆と合わせて火にかけます、沸騰したら約10分程アクを取りながら煮ます。その後「真空保温調理器」にセットして２時間置きます、そこにチリソース・トマト・を入れ味を好みにして再度煮ます、もう一度保温調理します。





　豆が軟らかくなれば完成です、ガス台から離れても焦げなくて安全です。

　久しぶりの「チリビーンズ」はとても美味しかったです、多めに作ったので友人たちにもお裾分け出来ました。（最初はチリソースを入れすぎたので、再度豆を水に浸けて量を増やしました！）。

　次は何に挑戦かな？・・・「塩ゆで豚」はお湯を沸騰させずに70度の低温で調理した方が、肉の食感が遺って美味しいです。

メレル・ムートピア ブーツ 入荷。

　ムートピアレースの新作「ムートピア・ブーツ」が少し入荷しました、男性用と女性用です、色はクラシックキャメル・アースブラウンの二色です。


　ソールはムートピアレース同じ意匠で面白いです、インナーソールも同じでクッション性も良いです。

　サイズは女性用　5.5(22.5Cm)・6.0・6.5・7.0(24Cm) インチ
　男性用は　7.0(25Cm)・7.5・8.0・8.5・9.0(27Cm) インチです。

お値段 17,800円＋税=19,224円です。

今回は無理を言って用意してもらったので、各サイズ一足しか入荷が無かったです。

最近の自分の興味。真空保温調理器

　少し前に「真空保温調理器」（サーモス・シャトルシェフ）を買いました、以前から興味は有ったのですが、キャンプなので使える密閉式は高いので悩んでました。家庭でも使えるのが有ったので購入してみました、火にかけたままで調理をしなくて良いので、安全でもあります。
　外鍋は保温用で内鍋で調理します。最初は「塩ゆで豚」にチャレンジ、肩ロースに塩をまぶして冷蔵庫で熟成、４日ほど毎日ドリップを拭き取ります。


　フライパンで表面を少し焼き、内鍋にネギ・ショウガ・ニンジンと一緒に20分ほど煮てから内鍋ごと外鍋の中へ。


二時間ほどそのまま置いておきます、竹串を刺して透明な液体が出たら完成、その間に他の用が出来ます、便利です。


　まるで生ハムの様な食感で美味しいです、「柚子胡椒」・「粒入りマスタード」で食べました、ガスの節約に成り焦げ付き無く安全です。次回は最近食べてないキャンプで定番の「チリビーンズ」に挑戦してみます。

Alden 新色・新着。＊訂正あり。

　これからはGooの方で情報を発信して行きます、ブックマークの変更をお願いいたします。

　最近のAlden の入荷状態ですが、以前と同じ様にコードバンは若干しか入荷が無い状態です、優先的にご連絡が可能な「予約（ご連絡時に購入の確認が出来ます。）」をお願いいたします。


　その代わりにカーフ系の入荷は以前よりも多少早く入荷がしております。


　AD 53507 BL モデェファイラスト　プレーントウ　カーフ黒 サイズは5.5・6.0・6.5・7.0・7.5・8.0・8.5・9.0・インチ　76,000円＋税　当店の定番のプレーントウです、コードバンと同じ履きやすいモデェファイラストです、今回のはカーフ革も厚目なのでガンバッて磨き込みました。

　
　AD 56610 BL モデェファイラスト　キャップトウ　カーフ革サイズは5.5・6.0・6.5・7.0・7.5・8.0・8.5・9.0・インチ　79,000円＋税　フォーマル用に最適なデザインです、一足有れば色々なシーンでの活用が出来ます。これも当店の定番でいつの間にか無くなります、先月補充分が入荷してきました。

　AD 54441 BL モデェファイラスト　Vティップ　定番のカーフ革です、カーフなので最初に履くには良いでしょう。カーフ革サイズは5.5・6.0・6.5・7.0・7.5・8.0・8.5・9.0・インチ 76,000円＋税


　
　AD 46054H スエードBRN モデェファイラストミリタリーラストです、モデェファイラストよりも細いので一サイズ上げた方が良いです。　プレーントウ編み上げブーツ　サイズは5.5・6.0・6.5・7.0・7.5・8.0・8.5・9.0・インチ　81,000 円＋税　前回評判が良かったプランテェーションソール（クレープソール）のカジュアルブーツです、色は前回よりは多少濃くなり落ち着いた雰囲気が出てます。

　
　AD 86494 BRN モデェファイラスト　プレーントウ　チャッカーサイズはX・X・X・7.0・7.5・8.0・8.5・9.0・インチ　79,000円；税　ソールは軽いトラクションソール（ウーキングソール）でクロムエクセル革使用、個人的には一番モデェファイラストに合うデザインだと思います、足首で足をホールドしてくれるので歩きやすいです。

　
　AD 53393 L.BR モデェファイラスト　プレーントウ サイズは X・X・6.5・7.0・7.5・8.0・8.5・9.0・インチ 79,000円＋税　ソールは軽いトラクションソール（ウーキングソール）です、普通のカジュアルシューズとして履けます。

　
　AD 403 AD 405 インディブーツ　テュリョウラスト　サイズはAD403サイズは X・X・6.5・7.0・7.5・8.0・8.5・9.0・インチ サイズはAD 405 X・X・6.5・7.0・7.5・8.0・8.5・9.0・インチ 81,000円＋税　インディジョーンズで有名な、ワークブーツです、AD 405 はクロムエクセル使用。幅は広めですが甲は低めです。

　コードバンはサイズがほとんどない状態です、入荷しても予約の方に連絡してから載せます。