家の中で…

レタスやパブリカがありポテトサラダも作ろうと…じゃがいもを茹でて、コーンとゆで卵も

一緒に塩、マヨネーズで味付けロース肉があるのでハムは明日に。以前茹でた、たまごの

殻がきれいに素早くむける方法を思い出し、試してみた。殻つきの茹で卵を取り出しコップ

に入れ水を少し入れて蓋をする。上下に何回か振り続ける…すると、するっと殻が…

洗い流すと、形も崩れずに

TVで見ていた通り（一つづつ殻むきしないで便利ね、今頃気が付く私は遅れてる）

そうそう茶色くなったカットしたりんご…は、５分ほどオレンジジュースにつけると色も

食感も戻るとか。サクサク感もあり…でも切ったりんごは塩水にくぐらせて置くのが

私のやり方（オレンジジュースは普段はストックしてないし～）懐かしい本が、色あせて

きて少しづつ処分…ダンスファンとダンスビュウパラパラ写真を見ていて、若い頃の

先生がた、競技会でのエキサイトしている姿が…カッコいい～