・おいしく召し上がっていただくために

・食材は新鮮で品質のよいものをお使い下さい。
　脂ののった食材には薫香（くんこう）がよくしみこみます。

・薫製は食材の下味付けがポイントです。
　いきなり生の食材を薫製シートで包んでもおいしく仕上がりません。
　下味付けが肝心です!!良質の塩をお使い下さい。

・食材の下味付け後、水分をよくふき取ってから薫製（くんせい）シートで包んでください。
　水分が多い場合、薫り・色がきれいに付かない場合があります。