昼近く、アラバマ州エドモントンの町に入った。ニューヨークから1400マイルほど。
腹が減った。
『ルート99ダイナー』の看板を掲げた店に入る。
今日のランチ・メニューは『ステーキ、目玉焼きとポテト』。ランチは、どこの店に入っても大体こんな感じ。ここも、定食は作り置いて客を待つ方式だから、例外なく火は通り気味。これを嫌がったら、アメリカのロードサイドでは食べるものがない。味付けも多くは無頓着だから、客は好きにソースや塩をかけて自分なりに調整をする。25年前、これで9ドル93セント。今は15ドル近いかも。
