サクラマスのちゃんちゃん焼き 我が家流

釣りたくてもなかなか釣れない...しかも釣りになかなか行けない...でも 一度は釣ってみたいサクラマス！ 本当に美味し魚です。
今回は いま ど旬のサクラマスのちゃんちゃん焼きです。
食材その1... サクラマス切り身 たいへん綺麗な色です。そして チョリソーと大好きな赤ウインナー食材その2... こんな感じの野菜たち
そして秘伝の味噌タレ

最初は身から焼き焼き...
ある程度したら ひっくり返ますん～いい感じ...野菜をかぶせて 塩胡椒... ここでバターを入れてもいいですが 今回はパス。味噌だれ投入！こんな感じになってきたら 身を崩しながら 食べます。
うまうまう～！

常宿 伊達温泉への旅 その2

さて やっとこで 到着 本日は宿泊も満員御礼だそうです。二人部屋 そしてここのお気に入りのシステム...持ち込みOKということで 大広間で飲み物持参でみなさん盛り上がってます。
定番メニューに...本日のおすすめメニュー... ただ 今回は いろいろ頼んで部屋食にしました。
買ってきた うに...
あぁ～お腹いっぱい！そして 食後のデザート... そして 爆睡... たっぷり睡眠した後は 朝風呂へいつも 一番風呂なんですが 本日は先客がいました。
しかし朝温泉は気持ちいいですね～。朝ごはんは
大広間で... 素朴な日本ザ朝食って感じ ですが うまうまで いつもご飯食べ過ぎてしまいます。伊達温泉満喫！また 来ます！
帰りしな またもや苫小牧ぷらっと市場で買い物...

美味しかった ホッキ弁当と旬のサクラマスをお土産に帰るのでした... 終わり。

常宿 伊達温泉の旅 その1

定期的に いつもの行きたくなる常宿...
伊達温泉！ 好き嫌いで 分かれますが 自分は大好きな 気軽に行ける温泉です。今回は 奥さん同行で 行き帰り高速使わずのんびり寄り道して向かいます。最初の寄り道は 苫小牧のぷらっと市場へ
駅弁？苫小牧のホッキ弁当など購入 さらに 隣りの揚げものやで コロッケ購入...

どちらも うまうまでした。次の寄り道は 土日限定の夕市をやっている海沿いの店...
魅力的な箱売り...
よりどり どれでも一箱1000円... 見ているだけで楽しいです。
とにかく安いです。そして いいもの発見...冷凍ですが 生ウニゲット！ 今晩な酒の肴にします。そして いよいよ伊達温泉へ... 続く。