珍しく「食」な１日....!?

年末であります。
なんともはや、年末なのであります。。


夜、久々に、水戸でウクレレ弾くの会(仮)会長である、ひでまろ氏に会う約束をしました♪
ライブやイベントなどでよく接触するのですが、、、けっこうそういう日ってさ、お話できないんだよね、いろいろ忙しかったり、バタバタしてたり、帰りの時間があったり、でさ。


ほんと、氏とゆっくりご飯食べながらお話なんて、初めてだったかも！
すごく充実した、そして有意義な時間をすごさせてもらいました♪
ひでまロック、ありがとう！


会合場所は....吉祥寺。
なんでも氏、学生時代にバイトしていたという手羽先屋「鳥良」で、手羽先と味噌カツ食べたいとのことで....吉祥寺の一番高級そうな４号店へ☆


写真見ていただいたとおり、なに？温泉旅館？？？って感じの店構え☆
井の頭公園の入り口にあって、すごく素敵なところでした。



名古屋名物の味噌カツや、手羽先、そして....土手煮など、、、すっかり堪能！
いやー、ひでまろさん、いいチョイス☆
赤みそのドテは最高でしたわ～☆☆☆


ひでまろさん、今年もいろいろ、お世話になりました！
来年もよろしく頼みます☆




さて昨日はこれに留まらず(笑)。



昼は昼で、松蔭神社～世田谷区役所近くにある、麺屋「かまし」を、初訪問☆



今月のアタマ、岩手～宮古市の小学校訪問の帰り、盛岡駅近くで食べた岩手～盛岡名物の「じゃじゃ麺」が忘れられず、それ以来、よく通る道沿いにあった、この「かまし」が気になって気になっていたのですが、ようやく今日初かまし(笑)。


かまし、とは、かき混ぜる、の意味の方言だそうです。。。
これがまた、美味しくて(笑)。
このじゃじゃ麺というスタイルの岩手麺は、麺に肉味噌とキュウリ、ネギをぶっかけてかき混ぜて食べるのですが、、、この「かまし」では、それを更に食べやすく発展させ!?東京の人の口にも合うスタイルにした、独自のスタイルで食べさせてくれる、尚かつ、岩手流儀の食べ方も楽しめるという、とっても美味しいオリジナル麺でありました☆


岩手麺の特徴は、上記に留まらず、食べた後、少し残しておいた肉味噌に、卵を割って混ぜ、そこに熱々の麺をゆでたお湯を注いでいただく「チータンタン」というスープにまで及びます☆
かましでも、これをアレンジして、ちゃんと食べさせてくれるのです。
そして、ご飯とセットにすれば、雑炊風にもできるという。。。

これがまたウマくて☆


10月の岩手訪問以来、すっかり岩手ファンになってしまったどぶゆきでありますが....今日は地元愛知の味迄いただいてしまい、、、少し贅沢な「食」の１日でありましたとさ♪