しあわせの けんちんうどん 2014-03-08 21:05:52 | 食べものにまつわること これ、けんちんうどんの並盛り (790円) ですが、麺が見えませんね。 地元で人気の 武蔵野うどん店の、冬季限定品です。こしの強い中太麺で、 鰹だしの甘辛しょうゆ味が、特徴です。個人的には薄味が好みなのですが、 こちらは麺が太いので、濃いつゆでないとからまないのです。これが、いつ いただいても、しあわせな気持ちになる うどんなのです。全国各地うどんも、 多種多様で、奥が深いのでしょうね。