３月になり、寒かったり、暖かかったりと・・・気温が安定しない。概ね暖冬ですが、今朝（３月１０日）は畑の水が凍っていた。畑の表面も凍っており、鍬が入りにくい状態だった。午前１０時までは、鍬を使っての畝づくりはできなかった。午前１０時過ぎになり、日差しが当たると土の表面が軟らかくなり、鍬を入れる作業ができました。明日から、もう少し気温が上がってくる予報あり。「三寒四温」に近いリズムで暖かくなっていくようです。（大阪平野で）畑の水が氷る日は、今日が最後の日であってほしい。
畑での最低気温・寒風の影響で、（ジャガイモが暖冬のおかげで、早々と発芽して順調に育っていたのに）葉が枯れだしてしまった。緑色に育っていた葉が、枯れてしまい茶色くなってしまった。幼い葉だから、寒さに耐えられなかったらしい。完全に茶色になってしまっていなかったので、茶色になった葉を切って、様子を見ることにしました。種芋全体が「死んでいないだろう」と期待して、しばらく様子を見ることに。防寒対策をしっかりしなおすことにしました。
ジャガイモ以外の野菜は寒さにある程度耐えられるらしく、順調に育っています。菜花・水菜・チンゲンサイなどの「アブラナ科」の野菜は、どれもよく似た形・黄色の花を咲かせ始めている。ブロッコリーも（食べごろの）蕾の状態の時に、（自宅冷蔵庫の野菜室が野菜で満杯状態で）収穫できずに畑の畝で、（小さい）花が咲き始めだしました。（ちょっと植えすぎたことを反省。）
その他の野菜の状態を写真で紹介します。
寒気に当たって、葉が枯れだしたジャガイモ。完全にやられていないが・・・？ さて、元気になってくれるかな？ 枯れた部分はハサミでカットしてみました。（このジャガイモの株は希望が持てる状況です。もっとひどくやられた株が多いのです。）
大玉トマト定植しました。３月１０日→６株 ミニトマトは後日に。
トマトはしっかり（寒気が入らないようにして）ビニールトンネル栽培中です。
スナップエンドウ（白い花がちらほら）
ソラマメ 大きく生長し、（一部ですが）花が咲き始めています。（今年は早いですね。）
キヌサヤ 花がたくさん咲き始めています。
菜花（なばな） アブラナ科の野菜の花はよく似ています。水菜・チンゲンサイ・ブロッコリーなどの花も咲き始め、にぎやかになってきました。
