[ハラタケ科]食生活について語ろう

・ハラタケ科　はらたけか
　　菌界 Fungi、担子菌門Basidiomycota、真正担子菌綱 Homobasidiomycetes、ハラタケ目Agaricales、ハラタケ科Agaricaceae(85属1340種)、ハラタケ属Agaricus(300種以上:一般的に「マッシュルーム」と呼ばれる種を含んでおり、西洋では栽培キノコとして最も多い)食用と有毒種の両方が含まれる。

 

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