[一酸化炭素]食生活について語ろう

・一酸化炭素Carbon monoxide　いっさんかたんそ
　　元素記号COであらわし無色、無味、無臭の空気よりやや軽い有毒な気体のガス。

石油や石炭、木材など炭素を含む物質で炭素や炭素化合物が酸素の供給が不十分なときに不完全燃焼するときに発生する。酸素と化合しやすく燃やせば青色の炎をあげて燃える。

炭素の不完全燃焼によって生じきわめて有毒で人は、その1%を含む空気中で3分ぐらいで死に至る。

体内でヘモグロビンと結合するため、酸素運搬能力を阻害して酸素欠乏状態を招きめまい、頭痛、吐き気などの 一酸化炭素中毒を起こし最悪の場合に死に至る。

 

 

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