青じそのキムチ！

青じその《育ち過ぎ》たくさんもらいました。
昨晩、水洗いし。
今朝、塩を振って。
夕方、軽くもんで。
今、軽く絞って、キムチの素で漬けました。

これが、こんなになります。すごい目減り！

弁当…梅干し忘れ…

晩ごはん

まぜ寿司？すし飯に、キュウリ、トウモロコシ、ハム、青じそ。
赤サラダ。赤玉ねぎ、トマト、シーチキンのマヨ和え。
（失敗）チヂミ。ニラ、海老、人参、すった山芋。
う～ん。チヂミにすった山芋は、会いません。外はパリッと、中はもっちり！のはずが…
外も中も、もっちりで重たいチヂミになりました。反省。