クリスマスディナー

今日が祝日のため、クリスマスパーティーを今夜なさった方も多かったのでは。
天皇誕生日は、パーティーのためにあるわけじゃないのだけど、常日頃帰りの遅いお父さんは助かってるかもね。



明日は明日で姪も呼んでのパーティーなので、今夜はオトナのパーティーをしました。
何がオトナって、別に深い意味はなく・・・
美味しいチーズを食べて、飲んだくれるというだけなのですが（汗）

チーズ以外は、超簡単メニュー。
パーティーといっても、相方と二人で飲んだくれるだけなので、これで十分。

作り方
　　１）しっかり目に鶏に塩コショウする
　　２）フライパンにバターとオリーブオイル、ローズマリーで鶏の両面に焼き色をつける
　　３）２００度のオーブンで２０分焼く

皮はパリパリ、中はジューシー。鶏本来の味だけなのに、美味♪
あと、ヤギのチーズがうまうまでした。


で、飲んだくれの方はどうなったかというと、
飲んだくれというほど飲まぬうちに、いい感じになって満足してしまいました。
たまにはハイテンションで酩酊してみたいと思うのですが。
いつもそうなる前に寝てしまうので。


明日もクリスマスディナー、続きます。