レッドムーン

赤いジャガイモ「レッドムーン」をいただいたので、今夜これで何作ろう？
皮が赤くて、中は黄色。
せっかくの赤い皮をむいてしまったら、つまらないしなあ。



切り込みを入れてオリーブオイルをかけてオーブンで焼く、
名前は忘れたけど、それにしよう。
（ハッシュドポテトに似た名前・・・出てこない）


塩胡椒して、刻んだニンニクとベーコンを切り込みに挟んで、
オリーブオイルをたっぷりかけて




200℃のオーブンで30分ぐらい。

ニンニクのイイ香りがしてきて、お腹がグウ〜っと鳴った。




ベーコンの塩気も丁度よくて、思いつきで作ったけど美味しかった！
ごちそうさまでした。