マラソン大会が中止になって

先ほどの３連休、
相方参加予定のマラソン大会が中止になったので、急遽相方が帰省してそのおみやげが
かぶら寿しならぬ大根寿し。

かぶら寿しはちょっとお高いが、大根と身欠きにしんの大根寿しは庶民の味方。
発酵した、チーズのような、あるいはヨーグルトにも似たと言うか、えもいわれぬ麹のまろやかな味が大変美味しい。
鰊でなく、鮭でもよし、鯖でもよし。
私は四十萬谷のが好きなのだが、これはスーパーのだろうな。でも文句は言うまい。


そしてもうひとつは、真鱈の子。

北海道産の真子のほうが、皮の色が黒くなくて、値段も高かったらしい。
能登沖産で十分ですよ。

いつもは切ってから煮て花のようになるんだけど
今回は昆布で巻いて綺麗な丸い形になり、ちょっと上品な感じ。
卵の粒もバラバラにならず、もったいない感もなし（笑）

昆布の旨みたっぷり♪煮たらこ（真鱈の子） by ★＊みき＊★


残った真子の煮付けは、翌日糸こんにゃくと少し鷹の爪を入れて炒め、これもまた旨し。





新型コロナウイルスのために、いろんなイベントが中止になっている。
今年の東京マラソンは抽選に漏れたので、キャンセルやらの手間がなくて、
それはそれで思いもかけず漏れて幸いしたと思うのだけど、
名古屋のマラソンも中止になったし、
この先もいくつもエントリーしている大会があるのに、いったいどこまで中止になるのやら。
参加費用は、どれも戻ってこないわけで（涙）

政府の対策もなんだかなぁといった感じで、
もはや、感染しないように気をつける、という段階ではなくて、
もしかしたら自分は症状は出ていないけど、感染していて運び屋になっているとしたら、
周りに感染させないよう注意する必要があるかもしれない、
そういう段階まできていると、一人ひとりが思って対策しないと
日本はどうにかなってしまうんじゃないか
そんな気がしてくる今日この頃。