大根切り干し

あちこちから立派なお大根をいただきましたので、大根切り干しを

作ってみようかと言うことになり

ました。

2〜3日でカラッと乾くつもりでしたが、あいにくの天候で上手く乾燥

しなかったような、、？次はお天気を選び、チャレンジしてみよう！

それにしても大根1本が乾燥すると、手の平一杯だけの量になって

しまうなんて、驚いたぁ〜！

切り干し大根が高い訳だと納得。