マクロビオティック料理

なんだか舌をかみそうな名前の料理教室ですが、
広報に募集が掲載され申し込みしました。

定員３０名　参加者多数で抽選
名前は洋式ですが、簡単にいえば、日本人が昔から食べてきた、
和食を見直そうということで、「お肉やバター・牛乳」を使わない、
体にやさしい料理でした。

茹でた温野菜のサラダ キャベツ・人参・ブロッコリー・枝豆 ゆずとしょうゆでいただきます。

かぼちゃとたまねぎのスープ エリンギ・シメジ・舞茸きのこ３種類入ったクリームパスタ クリームは豆乳を使っています。 お米からつくったライススパゲティー 右奥のデザートは人参のケーキ＆穀物珈琲ですが、 上に見えるホワイトクリームは、蒸し豆腐を使ってヘルシーに。 季節の野菜を使った美味しい料理４品　 ボリューム満点で　ご馳走さまでした。