野菜がメイン

今夜のおかずは早速いただいた夏野菜を使って
茄子の甘辛煮、キュウリとツナのめんつゆ和え
トマトと玉子のしょうゆ炒めを作ってみました

あまりにも長い茄子だったのでフライパンに入らず
ちょっと苦労しながらも何とか調理しました。

ツナ以外は野菜ばかり使ったおかずでしたが
気が付いたらもうお腹いっぱいになりましたよ～
byかあこ

新鮮野菜たっぷり

今日は食料の買い出しに行くつもりだったけど
暑くてグダグダしていて出掛けるのが遅くなったら
もう下界はすっかり猛暑になっているみたいで
結局今日も出掛けずに大人しく過ごすことにしました。



すると…タイミング良く植木屋さんがやって来て
今年も新鮮な野菜を箱いっぱい持ってきてくれました

大きなトマトや長～いなす、キュウリなど
美味しそうな夏野菜がいっぱいに入っていて
買い物に行かなくてもしばらくご馳走が食べられそう
byかあこ