今日は土用丑の日
お昼ご飯は勿論《鰻》でした。
おやつも土用にちなんだものということで土用餅を作ってみました。
白玉粉だけでは固いので上新粉を混ぜています。
要するにあんころ餅です。
まだまだ暑い日が続きますが、元気なゆいの杜の皆さんです♪
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