『五平餅』とは中部地方(長野県・岐阜県・富山県など)の山間部に伝わる
郷土料理だそうです
まずは炊き立てのご飯を潰してお餅ぐらいにの柔らかさにします
平たい楕円形にして割り箸に刺してホットプレートで焼いていきます
潰すのも大変です
じゃ~ん 皆さん上手に形を整えましたね
『いただきま~す』
『美味しかった』との声がたくさん聴こえてきました
次回もお楽しみに
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