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五平餅

2022年11月24日 | 手作りおやつ

 

 

『五平餅』とは中部地方(長野県・岐阜県・富山県など)の山間部に伝わる

 

郷土料理だそうです

 

まずは炊き立てのご飯を潰してお餅ぐらいにの柔らかさにします

 

平たい楕円形にして割り箸に刺してホットプレートで焼いていきます

 

 

 

 

 

潰すのも大変です

 

じゃ~ん  皆さん上手に形を整えましたね

 

 

 

 

いただきま~す

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『美味しかった』との声がたくさん聴こえてきました

 

 

次回もお楽しみに

 

 


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