蕎麦打ち体験をしました！

　午前中産業祭に行った帰りに、そば打ち体験に参加しました。幻の「横の平蕎麦」の主催者宅で、そば打ちの講習をしていて、お誘いがあり、女房殿と参加しました。蕎麦打ちは、以前小幡で体験したことがありますが、うどんのような太いそばになってしまったことを覚えています。今日はうまくいったように思います。

　５００グラムの蕎麦粉に水を入れて混ぜて、菊練りでよく練って空気を出して…


　伸ばします


　さらに伸ばします


　写真には取ってないのですが、最後は綿棒に丸めて伸ばします。


　三つか四つに折りたたんで切ります。均一に切るのが難しいです。


　出来上がった蕎麦をいただいて帰り、お昼にいただきました。自分で打ったと思うと、とてもおいしかったですね！

安中市産業祭・農業まつりに行ってきました。

　今日は勤労感謝の日です。安中市産業祭が市役所とJAで行われました。午前中、JAの農業まつりに行きました。
　玉入れと輪投げで得点により、野菜がもらえます。私と女房殿と参加して、白菜とブロッコリーをいただいてきました。会場には露店が沢山出ていて、買い物もしてきました。