そば打ちの機械でうどんを打ってみました！

　先日、友人から家庭用のそば打ちの機械をいただいてきました。試しにうどんを打ってみました。


　使った粉は中力粉（うどん粉）でしたが、てんぷら用の中力粉だったからなのか、こねてから2時間寝かしておいてのしたのですが、粘着力が強く、のしてもすぐに縮んでしまい、薄くなりません。そこで、そば打ちの時に使う綿棒を使ってのしたところ、薄くのすことができました。切るのは機械を使って切りました。太さがそろって、出来上がりはラーメンのストレート麺のようにきれいに切れました。夕食に茹でて食べましたところ、もちもちしておいしかったです。