「かもめ食堂」風シナモンロール☆フランスパンの練習

寒いし雪なのでここはフィンランドと思い込むことにしました。
BGMはシベリウスのヴァイオリン協奏曲。

北欧LOVEの私にとって大好きな映画「かもめ食堂」
その話に登場するシナモンロールをマネして作ってみました。
本当はカルダモンパウダーも入れるらしいけどシナモンだけ。
この成型が可愛いんですよね♪


引き続き外出できないほど寒いので今度はお隣がウチに遊びに来ました。
Ryu、ナタリーちゃん美味しい？よかったよかった。


冬ごもり中、フランスパンのクープと呼ばれる「切り込み」を
上手に入れる練習をしてみました。
これ第一弾。クープが浅くて上手く開いていません・・・


こちら第二弾。焼きすぎましたが少し成功。
パン焼きの達人、ブログ友達ゆのこなさんのアドバイスのおかげです！


かるく20cmは積りました。

お隣と子供たちを雪遊びさせお風呂を借り、そのまま夜ごはんもご馳走になりました。
私の第二弾フランスパンを差し入れ♪


本日、懲りなく第三段！

焼き色は薄くなりましたがクープの切り口に高さが欲しい・・・
お味は皮はパリパリ香ばしく、中はモッチリで自分的には満足です。
今回はこちらのYouTubeの動画でコツを学びました。
YouTubeってすごく便利だわ♪

結局ダラスを襲った寒波で火曜から金曜までダンナさんの会社は
クローズされて自宅勤務でした。
おかげでRyuとたくさん遊んでもらえて私はパンの練習ができたという訳です。
（練習といっても本番ないか・・ご近所の皆さん焼き立てを食べにきてくださいね～）
幸い我が家は水が止まったり停電したりはなかったけど、もしトラブルが
起こったらと考えると怖いです・・
今日のダラスは朝から太陽が元気で雪が溶けてきました。
Ryuがお昼寝から覚めたら久しぶりに食料品の買いだしに出かけてきます！

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