緑茶作り

緑茶作り してみました。

友達にも
手伝いにきてもらったので

作業もそんなに大変に思う事なく
午後2～3時間で完了。

新芽をつんで。



蒸して



炒っては手もみ



もっとよく乾かさないと
いけないんだけど
待ちきれず試飲。



野趣あふれるワイルドな渋味。
飲むと体も心も、不思議な
わくわく感が駆け巡りました。

とりあえず成功みたいです。