今夜の美山は気温７℃ほどと、寒い夜になりました。
ストーブ無しでは居られない位です。
今日は、久しぶりに精米施設の大掃除。
前回の給食米に混入した糠玉が問題になり、解決策を求められました。
今回は、その辺を踏まえて、徹底的に究明し、問題解決に辿り着きました。
今日は、その部分を徹底的に清掃。糠玉除去の原因を排除しました。
その旨を、給食共同調理場に伝えるべく、文書で回答しました。
今後は、美しいお米をお届けするために、欠かさぬ清掃が大事だと判りました。
朝方には、淡い霧に包まれて、山水画の様な風景が楽しめました。
今週は、毎日の様に用件が入っています。
多忙な週も、早半ば。頑張ってれば辿り着く所もあります。
今日も元気に過ごせた事に感謝します！！
おやすみなさい！(-_-)zzz