今日は雨なので事務所でお仕事で～す。

今日は、昨日お客様から頂いた改装工事の内容や施工方法について業者と下打ち合わと建物の売却を依頼を受けた物件のリサーチをしました。
施工方法については、万全に準備し短期間で完成させなければなりません。
お店を休んで工事をする訳ですから１日１日が売り上げにつながるのでキッチリ工程を組んで進めなければなりません。
また衛生面にも気を配らなければならないので一時なりとも気を抜けない仕事になります。
売却物件の近隣をリサーチしたところ、やはり相場が下がっているようで売主さんの希望価格では売却ができない可能性が・・・
でも何らかの付加価値を付けて少しでも希望価格に近づけられたら・・と何かないかと模索しています。
今日はこの辺で仕事を引き上げます。
明日も仕事です。　床屋さんに行く暇もありませんが、嬉しい悲鳴で～す。

赤岳２

ひきつづき10月の赤岳です。
前日に赤岳鉱泉を出発、阿弥陀岳、赤岳に登り赤岳展望荘に一泊。
翌日は権現岳経由で再び赤岳鉱泉に戻るルートをとりました。



帰路、赤岳鉱泉到着してホッとしているところに思わぬ影が…！？


ニホンカモシカです。
ほんの5,6メートル先に現れて、こちらをじっと見ています。
思わずシャッターを切りました。

今日もがんばれました。

今日は、起業祝いということで横浜でお客様に食事をご馳走になりました。
そこは、知る人ぞ知るお魚がメインですが、そんじょそこらで食べられない食材がそこでは食べられるお店です。客単価は安くはないが、原価率も赤字覚悟で店主が食材を選びに選びぬいて本来の食材の味をいかして料理にひと工夫しいろんな料理を食べさせてくれます。今までに経験のない味が楽しめます。例えば、鰺はこんな味だった～！ウニはフルーツのようでデザート！びっくりしますよ。本物の味が楽しめます。「初幸」というお店です。僕はそこで店主から開業祝いでお店の改装工事の依頼を受けました。料理に拘る店主だけにお店の造りにも拘りがあり、それなりの工事を要求されました。が、期待に応えられる自信があったので、自分に改装工事を任せてください！　とお話ししたところ、さっそくやろうということで依頼を受けました。　そうこうするうちに満席に・・来週から打ち合わせです。
明日会社に行って親友の御宮大工さんに連絡しようっと。