もう随分前から花が咲いているエンドウ
だが、まだ鞘は見当たりません
今年は随分成長が遅れているエンドウです
第2菜園の様子
冬場の朝は奥まで日が差しますが
夏場は殆ど日陰が多い
ラッキョウだけしか植えていません
草取りしてしばらく経ちますが
まだ草は生えておらず一安心です
第２菜園から、暖かな朝日が照る湾が綺麗です
浜菜園の大根
もうトウ立ち寸前のような最後の大根
残り４本全部抜きました
太り具合も良くて立派です
さてどう処理しようと考えた末
沢庵漬けにと決めます
皮を剥き丁度３キロでした
先ずは塩を振り荒漬けです
昼食は久しぶりのインスタントラーメン
先日安かったので買っていました
初めて食べるラーメンかも
油っぽくなくてとっても美味しかった～
今朝は曇っていて暖かです
がこの後1日中雨の予報です
ダイコン漬けは、塩だけですか。その後に、何かを入れるのですか。
チャルメラは、青春の味で、美味しいです。
大根漬けは先に塩だけで漬け水が上がったら水を全部捨て次はお砂糖と酢を入れて本漬けに
再度水が上がれば出来上がりです