龍のひげ

丁合作業が終わると、お楽しみのディナー！




今年は「京料理とフレンチ割烹　龍のひげ」に行って来ました。


3500円の神無月コースを注文したのですが
とても3500円と思えないコースで皆、大満足でした。




■八寸
湯葉や生麩の京食材
魚や野菜の旬食材に珍味などを十種、すこしずつ。






■にしん茄子のサラダ
当店自慢のサラダ。
三層に彩られたにしんのムース、筑前煮のゼリー寄せ、
間に茄子の煮浸しがサンドされた
おばんざいを思わせるサラダ
胡麻ソースでお召し上がりいただきます。




■本日の造里
その日の新鮮な魚をシェフのおすすめで。




■カマスの幽庵焼き～ポルチーニ茸のソースで～
秋を告げるお魚、カマス。
幽庵焼きにて、しっかりとカマスの旨味を引き出し
香り高いポルチーニ茸を贅沢にソースに使った、
まさに日仏のマリアージュを感じさせるひとさら。







■甘鯛のソテーと栗おこわドリア風
豪華食材、甘鯛のぐじを使用。
栗のおこわにフォアグラを重ね焼き上げた、ドリア風おこわが楽しめます。
風呂吹き大根を酢橘味噌と合わせひと皿全体の味と
食感に奥行を与えたひと品は楽しさの中に安心をも覚えます。




■鴨の小鍋
龍のひげの出し汁。
鴨の旨みとひとつになった、小鍋の中には
幸せなスープを一つ覚えていただきます。




■季節の釜めし
数種類のなかからお好きなものを選べます。
私達は栗ご飯と、ちりめん山椒と十穀米を選びました。




■デザート
京野菜も取り入れた、思わず胸が躍るようなデザート。
今回はなんと牛蒡の味のムースなんです。
驚きでしょ？



大変美味しかったです。
前も行きましたが、またまた行きたいと思う私です。







　どーせ、僕は留守番やもん。


はい。
すみませんでしたね。

丁合作業

カレンダーが




出来上がったので



猫友達が集まって、カレンダーの丁合作業をしました。
参加者は、
るおりんさん、萌湖ちゃん、のらこさん、
chimakiさん、ちゃとらママさん、ゆうこさん
そして私の合計７名で賑やかにやりました。


お昼前に集合し、先ずは腹ごしらえ。
毎年同じメニューのカレーと、冷製スープ、サラダ
それから、ねこに関連した？フードをということで（笑）





かまぼこと魚肉ソーセージで作った肉球。




それから猫の形のおにぎりを食べました。
猫型のおにぎりは、自分でトッピングしました。




女７人が集まると、流石に賑やか。







トッピングをする、のらこさん。




萌湖ちゃんは爪楊枝を使ってます。




これは、るおりんさん作！




不器用な私は何となく「いけてない」猫に（笑）




こちらは、リアルいけてない猫！



お昼ご飯を食べた後は、本来の目的、丁合作業をします。











こうやって猫友さんのお陰でカレンダーが出来上がりました。




溶けかけていますけど、私の手作りアイスクリームと



手作りシフォンケーキで休憩。


さて我が家の猫達は、速攻で隠れた風子姐さん。
接待したのは、ふっ君だけ。















皆さんに沢山遊んで貰って、大満足のふっ君なのでした。

参加戴いた、猫友の皆さま。
有難うございました。