こんにちは。
いつも
ブログを見て頂き
有り難うございます。
６月も末となり
和菓子の世界では
「夏の盛り」という感じです！
写真は(時計回りに)「草蛍」、、、
上品クリームな色は卵を用いた生餡！
ツヤツヤしとた小豆で草間に煌めきを
見せる蛍を演出しています。
そしてほのかなピンク色の
「ちょうりょう(朝涼)」、、、
しなやかに絡む朝顔の蔓、優しい葉の形
お次は何と「はんげしょう(半夏生)」。
緑と白ですずしげにまとめられた
きんとん(金団)の生菓子です。
はんげしょう(半夏生)つまり
7月11日前後の頃に白い葉をつける
ドクダミ科の愛らしい多年草です。
それを演出してしまう和菓子って素晴らしい！
ちなみに「半夏生」とは
こんな植物です。
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