栗原はるみのチーズケーキ

相場マナブに栗原はるみさんが登場しました。

そこで作っていたチーズケーキが気になりまして。

レシピはネットで確認して、18cmのケーキ型を100均で購入し、

生クリームを用意して、作ってみました。

 

これまた混ぜて焼くだけなので簡単！

下に敷くクッキーを砕くのが一番時間かかったかも(笑)。

クッキーは全粒粉タイプと書いてあったけれど、家にあるものを使用。

マリービスケットと、足りない分はほかにあったやつ混ぜました。

グラニュー糖はラカントに置き換え。

この変更をした時点で、栗原はるみのチーズケーキとは言えないか？

 

 

100均のケーキ型は高さがあまりなくて。

クッキングシートのおかげでなんとか焼けました。

 

冷やしてもあまり硬くならず、ほどよい感じ。

おいしかったです。

 

冷凍すれば日持ちするとはいえ、冷凍庫はいっぱいだしなぁ。

この半分位で焼きたいなぁ。

そしたクリームチーズも生クリームも半分余ってしまう。

やっぱりこのサイズしかないか・・・。