その昔お客様へのおもてなし料理・・・手作りうどん

子供の頃、大事にしたいお客さんが家に来ると 必ず手打ちうどんを作ってもてなした。 私の知ってる限りは”ながーいお付き合い”を望んで 手打ちうどんを作り祝う習慣があったようです。 もう逝ってしまったお袋がよく作り家族で食べた記憶が甦る。 今日の男の料理教室「手作りうどん」の詳細は 　　http://www.jtbfone.ne.jp/~potato/ 最近は手作りうどんを作った事は全く無 . . . 本文を読む