壬生菜

みぶな

京都の伝統野菜、水菜と兄弟筋の野菜だが、
僕的には、水菜より壬生菜の方が上品な香りがして、
かなり好きな葉物野菜だ。
なまでサラダもグーだし、おひたし、浅漬け、
炒めもの、お汁の具など、なんでも美味しい♡
ただ今、元気よく育ってくれてます(*^▽^*)
壬生浪士組のち「新選組」の駐屯地であった壬生寺。
間違いなく、その周辺の在来野菜よな～♡。ロマンある！！



ロマンもマスクもないのが、コロナだね～。
凄いね～。
テレビ見ないので、ラジオの情報だけやけど、
花粉の季節で、マスク買いにいったら、
すっからかんで、ほんまにないやん～(>_<)！！ってなって。
ネット見たら、ほんまに高額マスクやんっ！！！
しかも、花粉の季節で、今日ティッシュ買いにいったら、
すっからかん！ラジオで噂きいてたけど、
ほんまにないやん～(>_<)！！ってなった。
日本人ってそんなもんなんやな～。
買えやんことよりも、ショックやわ～。
いたずらな業者？都道府県どこでもそうなのかなぁ。
オイルショックの時も、そーやったか知らんけど、
そんなもんなんやね～日本人。
一歩違えば、うわさだけで、ころしあいできるね(>_<)。
物事や情報にあまりのせられず、
優雅で気丈でありたいっすね～
みぶな食べて、コロナよりロマンでしょ

きなこ

Big city Tokyo


行ってる間に、


元ちゃんファーム産
自然栽培大豆の

きなこ　と　納豆　の

試作品できました～(*^▽^*)
パフパフドンドン♪♪

まだ自家消費分くらいやけど、

ありがたいっす。
いいっす。
うれしいっす。
ええっす。
おいしいっす。

また、完全完成したときは、報告しま～す！
楽しみだな～っ(*^▽^*)！

次代の農と食をつくる会

そんな名前の会があるようだ。
https://www.jidainokai.com/

今週、
那賀地方有機農業推進協議会（那有協）のメンバーの内、
6名で東京へ行きますっ=3

次代の農と食を語る会 vol.16
「和歌山オーガニックが東京にやってくる！
八百屋・市場・生産者 みんなで考える有機農業のバリューチェーン」
https://peatix.com/event/1421798/view

パーティーチューン！！
やったら知ってるんやけどな～(*^ｍ^*)
バリューチェーン！！　

カタカナの見た目やったら、100見間違うっしょ！！
ジャッキーチェン！！でも50見間違うっしょ。

翌日は、豊洲視察。
初上陸で、楽しみ♡


中原一歩氏の書いた「マグロの最高峰」を読んで、

できることなら、うまいッ！マグロ食べてみたいな～(*^▽^*)
豊洲市場内にもあるみたいだし～。
うまいッ！だけでなく、ドキュメントな本だったんで、
ちょっと思うところに。

漁業も林業も農業も、
自己営利だけでは成り立たない産業になってきている。
自然が豊かな時は、勢いだけでどうにかなっただろうが、
農業界はどうなの？林業は持続可能な里山管理ができていない？
漁業も乱獲で魚たち激減？　

日々が続いた未来に、「あたりまえ」の産業を届けていく、
農業なら種をつなぐ、林業なら20年サイクル伐採、漁業なら一本釣り、
（林業もちょっと聞いた話で、漁業も一歩さんの本の中で）
ザクッとすぎるけど（恐縮です）↑↑↑、こうみただけで持続可能って、
まぁ、どれも時間かかる作業やし、
お金にはなかなか換算されませんね～。

お金じゃない価値ですよね～。
これは子孫へのバトンっすよ～。
そのバトンこそが自分が生きた証明。
あいつはこれからの未来のために今を生きてる。
そういうことやってる背中、それこそが Ourステータス。

戦前は、日本中どこでも繋がれてたあたりまえ。
届けていきたいっすね～

ポポロハスマーケット❹

　　

第一回目から、欠かさず出店。
https://blog.goo.ne.jp/generalistgen/d/20140516#
和歌山市ぶらくり丁で、
毎月2週目の日曜日に開催されている　ポポロハスマーケット。

本日で5周年だそうだ☆っ☆っ☆っ！！

僕たちも、農レンジャーのブースで毎月出店。
皆勤賞ですっ(*^💋^*)！

5年か～。

早～っ。

ファンの方もできてくれてるかな～(^^)？

僕たちの、対面販売スキルも
レベルあがってるかな～？
まぁそこは、ちょっとあやしいところやけど。。
とにかく、

5周年おめでとうございます！！
これからも、よろしくお願いしますっ(*^ｇ^*)