今日はクリスマスイブです。
「メリークリスマス！！」
ということで、巷ではチキンや七面鳥を食べているんでしょうね。
ですが私、鳥が苦手なもんで・・・
こんな事してみました^_^
寒〜〜い屋外でバーベキューならぬ
鮭の炭火焼
ここ南魚沼では、大晦日の12/31の夜は
「歳とりシャケ」と呼ぶ新巻鮭の切身を焼いて食べる習慣があるんです。
でも私、大晦日はスキー場でお勤めなのでゆっくり「歳とり . . . 本文を読む
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