5月16日(水)
まぶしい日差し、ジリジリ日差し、今日は昨日よりも気温が上がって夏みたいな一日でした。
先日まで 霜注意報が発令されていたのに、あっという間に夏みたいな日です！
下草やドッグランの芝生も ぐんぐん成長していて、オーナーは今年初のドッグラン芝刈りをやりました。
これからのペンションお休みの日は、南季の灯外回りの野良仕事で忙しくなります。
南季の灯では、ヤマシャクヤクの花が終わりました。いま花が散って実になり始めています。
一方で行者ニンニクはもうすぐ花が咲きそうです。
行者ニンニクは今年初めて醤油漬け & オリーブオイル漬けにしてみました。
保存して少しづつ食べています。
豆腐や山菜お浸しにかけたり、炒め物、肉料理のソース、パンにつけたり… して食べています。
においが強いのが難点ですが、とっても美味しくて、最近のオーナーマイブームです。(o^^o)