my箸～

先日、ネットで器を購入しました♪

 

いろいろな作家さんが作るうつわは、見ていても飽きなくて楽しい！

 

実際に手にとっておかずを盛り付けて、ご飯を食べたい！妄想が膨らみます＾＾

ここ何年も新しいうつわを買ってないな～と思い。

沢山あるお店のなかから

 

香川県、高松市にある　暮らすうつわ　とうもんのサイトから購入しました。

 

小皿、木でできた　ヒメフォーク、カッティングボード、お箸を。

 

icura工房の筒井則行さんのお箸は感動した！

思ったよりも細くて、箸使いが苦手なわたし。

こりゃ失敗だったかなぁと思ったけれど

 

これが、挟みやすく、手にもすぐなじんで使いやすいこと！

 

 

なにより感動したのが

あのやわらか～い絹ごし豆腐を食べたとき。

 

豆腐のパッケージには「柔らかいのでスプーンでお召し上がりください」と書いてあったのを

お味噌汁にいれて、さらに柔らかくなったのを

 

このお箸では、ちゃんと挟めたの！

 

ちなみに

 

納豆も一粒、一粒つまめた。

 

お箸は細いほうがいいのか？

前使っていたのは、もう少し太くて全然違う。凄くいい！

一度細い箸をつかうと、使いやすくて他のお箸には、もう戻れないわ！

ikura工房さんのサイトによると

このお箸は、

「鉄木(てつぼく)という木で作られた箸です。

箸は先が細いと食べ物がつかみやすいですが細くすると強度が心配になります。
鉄木はすごく硬いというわけでもありませんが耐久性があり、反りにくいため毎日使っても長持ちします。
使えば使うほど色が濃くなっていきます」

 

初代亀蔵 お漬物

京都宇治土産.comでは７月３１日まで送料無料キャンペーン中

 

贈答品、お中元にもいいですね。もちろん自分用にも。

 

無料の会員登録すると送料が無料になります。ポイントもたまる。

 

３年前に会員になって、毎年この頃に欲しかったものを買ってます＾＾

 

今回は、お漬物！

初代亀蔵のお漬物は、保存料、着色料など不使用なのも嬉しい。

 

５０年も受け継がれているぬか漬け、

他に　しば漬け、すぐきを購入しました。

糠漬けは、きゅうり、茄子

思ったよりあっさり。塩けも丁度良くて

 

みずみずしくてとっても美味しかった。酸味も少しあります。

お漬物には

やっぱ炊きたてご飯でしょ～＾＾

 

 

すぐきは京都では定番のお漬物。

 

同じ京都でもお店によって

塩分が強かったり、酸っぱすぎたり色々と味が違うけど

こちらのすぐきは、いい塩梅の味付け。

酸味も塩分も程よく、すぐきの味もよくわかって美味しかった。

酢飯を作ってまぜてみたら

とっても美味しかった～。

 

おせち

２０１５年のおせちは

 

オイシックスで！

 

久しぶりのお取り寄せにしました。

 

 

Oisixのおせち料理



高砂の２～３人前のものにしました。


１５年　元旦にいただきました



一重




二重

桃 あかつき

毎年　お盆の時期にお供え物を取り寄せるのだけど（支払いはアニキ～）

去年は京みずはの和菓子セットだった。

 

今年は何にしようかな～と考え、

フルーツがいいねぇ～。旬の果物といえば桃！

 

というわけで桃を取り寄せました。

 

沢山ある中から選んだのが、

福島県　伊達産の桃

桃の生産量は日本で第２位の福島県。

その中でも伊達産は、皇室に献上されている唯一の桃なんだそう。

有機肥料を使用で、農薬は控えて作られてる。

 

野菜も果物も皮ごと食べたい私としては、安心して食べられるので嬉しい～♪

 

 

届いた桃は、予想以上に大きい！　量ってみると　３００グラムもある

香りもいい。　柔らかいものを選んで早速いただきました。２時間は冷やしてからのほうが本当はいいのだけど。待てない。

あ、その前に残りはちゃんと仏壇にお供えしましたよ～

 

 

 

果肉はジューシーで甘い！　とっても美味しい桃でした。

 

大きいので１個は食べきれない。

 

寒天で固めて次の日にいただきました。

 

牛乳でもいいけど、今回は、ライスドリンクという

 

お米からできた飲み物で。

 

砂糖は入ってないのにほんのり甘い。甘酒と似たようなものかな？

 

 

 

京みずは 京都の和菓子

和菓子をお取り寄せするとき、京都のお店を選んじゃうんだなぁ～

今まで、物産展で買ったのも含めて中村軒　仙太郎、七条甘春堂、京乃ぴょんやなどの京和菓子を

頂いたけれど、どのお店も本当に美味しくて！　また食べたいと思わせてくれる。

 

今年の夏は、前から気になっていた　わらび餅で有名？な

京みずはのお試しセットを取り寄せてみた。

わらび餅の他に生麩まんじゅう、梅ゼリーの計３品が入ってます。


夏はゼリーもいいですね～。



生麩ってちょっと苦手だったけれど、もっちり滑らかで小豆の漉し餡も美味しい！


梅ゼリーは



梅酒の香り。あまり酸味はなかったけれど

大きな梅が１粒ごろんと入ってる！



ちょっと甘めだったけれど、こちらも美味しい～♪

よく冷やしていただきました。

わらび餅は、食感がプルプルできな粉も香ばしくて、なかなか美味しかったですよ。

抹茶のわらび餅があるらしいけれど、現在は販売してないとか・・

再開したら是非食べてみたい！

京野菜ジャム 京都紀翔

京都の和菓子が食べたくて、利用したことのある

 

京都宇治土産.com

 

久しぶりにサイトに行ってみると、７月３１日まで送料無料のサービス（無料会員が必要）をやっていたので

 

前から気になっていた京野菜ジャムをお取り寄せしました！

 

お試しにと少ない５０g入りを。めちゃ少ないのですぐなくなった・・・

 

甘さは控えめで、野菜の味もちゃんと味わえるジャム！

 

なかなか美味しかったです♪

 

種類は一応、選べるようだけど、３つ希望したなか１つだけ希望のものが入ってました。

 

どうやら希望に添えないこともあるみたい。　野菜が採れないとジャムも作れないから仕方ないよね。

 

左、うすいえんどう　　　右、京甘藷（きょうかんしょ）　さつまいもです。

軽く焼いたパンにつけても美味しかったけれど、ドレッシングの砂糖がわりに入れるとこれまた美味しかった！

５０ｇだと　少なすぎるから　今度は１００ｇのが欲しいな。

種類は季節によって変わるそうです。　

 

京都紀翔のサイトは、こちら

 

楽天でも扱ってました。　こちら

盛田屋 化粧水 ２個購入で１本（３９９０円）をサービス！２月２８日まで

もう５年以上も愛用している盛田屋の化粧水と石鹸

２月は誕生日月だったので５％割引、ポイント２倍の特典がある。

なので毎年２月に買いだめをします。

そして、そして！


今だけ！

もっと素敵な特典があるの。


ーー１１周年記念ーー

化粧水を２個購入すると
もう１本プレゼント！　３９９０円もお得！！　２月２８日まで。

１本も無料でもらえるのって凄い嬉しい♪
盛田屋さんは、色々なサービスが毎回あるけど、ここまでのサービスは無かった。
もちろん利用させていただきました！

詳しくはこちら


石鹸は、３種類あるけど
私のお気に入りは、赤石鹸。豆乳石鹸もいいけど、こちらはよりしっとり。
冬の時期に必ず手がガサガサになるけど、この石鹸に変えてから全くなくなり
とってもいいので気に入ってます。

石鹸５個入りセットで購入すると１０００円くらい割安になるので、いつもセット買いです。


でも、初めてという方は
お試し豆乳スキンケアセット１０５０円（送料無料）がおススメです。


詳細はこちらへ

有機栽培 古代米 黒米・赤米

昨年から積極的に取り入れてる古代米。

黒米、赤米はミネラル、ビタミンも豊富で、動脈硬化予防、発ガンの抑制効果など・・

いろいろと体に良いお米。

お米５合に黒米大さじ２、赤米大さじ１　塩少しいれ炊きました。

プチプチ食感、もっちりして美味しい～　次の日はおにぎりにしました♪

購入先は、厳選米ドットコム の 宮城県・登米ライス

月よみ山路 松葉屋

今日のおやつは、ちょっとリッチに。

石川県小松市の和菓子店　松葉屋さんの蒸し羊羹

高島屋でお取り寄せしました！　送料が３１５円なので思い切って。

 

良質の小豆と大きな栗。　竹の皮に包んで蒸しあげ

小豆餡には葛が入ってるので、いつも食べてる羊羹の食感とは違って

もっちりしてました。

 

どこを切っても栗、栗！栗！！　

程よい甘さで　なかなか美味しかったですよ♪　

量は、３～４人分くらいかな。　　何日かかけていただきました～。

 

こいまろ茶とお団子

昨日、だんご茶屋萌音でいちご大福と一緒に買ったお団子。

あっさりとしたこし餡とみたらし団子。

みたらし団子のタレは昆布ダシを使っているんだって。
甘さも丁度良くて美味しかった。

和菓子にはやっぱり美味しいお茶だよね～

モンドセレクション金賞を受賞した宇治田原製茶場

こいまろ茶



濃くてまろやかで２番茶、３番茶も美味しいの。

濃いのに苦味も渋みも無い。

和菓子をいただくときは必ずこいまろ茶と決めてます。

美味しい和菓子と美味しいお茶

至福のときだね～♪




写真は、お試しこいまろ茶セット　１０５０円送料無料



・こいまろ茶　５０ｇ
・急須　１個　（平網付き）
・茶さじ　１個