きんつば 末広堂。

1月に兄が出張のお土産を送ってくれた

石川の末広堂の和菓子。

冷凍していたきんつばを

今日のおやつに。

 

このきんつば、

お砂糖を一切使ってないんだとか。

甘さはある。

 

HPによると

還元麦芽糖を使っているようです。

 

冷凍庫からすぐ出したのをカットすると

スッと切れた。

まだ冷たかったけれど

食べてみると

ほんと美味しい。

 

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今、ある人の出生図が気になって...

チャートを見ているところ。

誰もが知っている

夫婦とも個性的なお方でした。

 

*note*にてアップしようと思ってます。

では、また！

 

金沢のお土産 末広堂。

兄が1月末に仕事で金沢へ。

最終日に末広堂の和菓子を送ってくれました。

 

金沢は震災の影響はそれほど無かったようです。

早く春が来て、ひとつでもストレスが和らぐといいのですが。。

 

金沢あたりの地域は地震の影響はないので、ぜひ観光に来てほしい、と地元の方より。

 

 

末広堂 オンラインショップ

 

 

 

甘さ控えめで

上品な菓子でした。

 

とっても滑らかな口当たり。

 

 

羊羹のなかに栗🌰

西山珈琲と。

 

食べきれないので、残りは冷凍庫へ。

楽しみは、また。

 

あっという間に。

2021年 終わります。

今年も地味に終わりを迎えることができました。

まあ派手なことはこれからも無いと思うけれど。

心の中は熱く

豊かにゆきたいですね。

今年の反省点は、、

頭で理解していても

実行出来てない。

・・・なので同じ問題にぶつかる。

上手くいかないと何かのせいにする。

来年も

自分分析して

古い自分をぶっ壊す！

来年もマイペースに更新していきたいと思います。

そして

いいね、応援、ポチッとしてくださり

とっても嬉しいです。

ありがとうございました。

写真はシャトレーゼの。

大晦日のきょう

開店30分後に行ったけれど人多かった〜

お正月用

それでは

みなさま、よいお年を！

さくらんぼトマト大福

風流堂の大福を買いました♪


久しぶりの和菓子＾＾


なんと、さくらんぼトマトの大福！　　今回、期間限定で初めての販売。




１個　１６４円だったかな？　安い！


松江市にある農園で栽培されたプチトマトで、皮が柔らかくてジューシーなの。


最近では色々なものが入ってる大福を見かけるけどトマトは初めて見た


白餡に包まれて　さくらんぼのような可愛らしいトマトが。




ちょっと酸味がある。最初は果物のような味がしたけど、

うしろからトマトの味がこんにちは。





トマトも悪くないよ～


数年前、月ヶ瀬というお団子屋さんで



トマト餡の団子を食べたことあるの。これも美味しいかったわ＾＾

生菓子 仙太郎

今年のお正月にいただきました。

 

やっぱり仙太郎の和菓子は美味しい＾＾

 

兄が帰省するときに

阪急梅田店で買ってきてくれました。

朝の１０時に行ったのに

すでに行列だったとか！

焼き饅頭を頼んでおいたけれど、作って無いとのことで、残念。

年明け、しばらくしたら再開するようです。

月うさぎ 向月庵

お彼岸はおはぎを食べようかなっと思いつつ

 

久しく行っていなかった　松江市役所の北側にひっそりと佇む向月庵へ。

 

栗きんとんも美味しいけれど、他の生菓子を購入。

写真（上）

銘は　月うさぎ　　自然薯が練りこまれている皮（朝汐と同じ）に漉し餡。

 

1個１６２円という安さ！　　松江のお店は大体この位のお値段です。　栗きんとんは２００円だったけど。

 

もうひとつ

ふるさとまんじゅう

 

味噌、酒粕、豆腐を地伝酒で発酵させた生地で小豆漉し餡を包んだお饅頭。

 

こちらも美味しかった～♪　　お酒の風味がいいです。

 

 

抹茶ジュレ 若鮎 風流堂

期間限定の品。

 

 

松江市内にある風流堂さんの菓子です。

 

冷たく冷やして。

夏はやっぱり喉越しがいいのが食べたくなるね～。

 

澱粉、本葛で固めた羊羹のようなもの。　小豆は備中。

 

小さなお餅が２個も入っていて、食べ応えもありました♪

いちご大福 風流堂

イチゴの季節ですね～

和菓子店では、さくら餅の張り紙を見かけるようになりました。

 

風流堂では、いちご大福の販売も今日から始まってます。　

ポイントカードを作ったので定期的に季節の和菓子の案内ハガキが届き

２月はいちご大福でした。

 

とっても美味しそうな写真で仕事帰りに買って帰りました～♪

イチゴは、安来産のべにほっぺ。

 

みずみずしくてジューシーでほんのり酸味のあるイチゴでした。　粒餡も美味しい～。

 

もうひとつ、上生菓子も購入。

 

 

銘は、雪中花（せっちゅうか）　

なんと読むのかわからなくて店員さんに聞きました（笑

水仙なんですね。２月の花なんだね、知らなかった！

 

 

花びら餅 仙太郎

明けましておめでとうございます。

お正月はのんびり過ごしています♪

大晦日に兄貴が帰省し、今日、大阪に戻りました。

年に一度のごちそうをたっぷりと頂き、も～う動きたくない！　というか動けない！

大阪の梅田阪急百貨店だったかな？　　・大好きな京都に本店がある「仙太郎」の和菓子を買って帰ってくれました！

仙太郎の餡子が、めちゃウマで大好きなの～♪

特にぼたもち。　もち米には自家製のしそが入ってる。香りもよくて、小豆の餡も美味しくて、大きさも結構あって食べ応え十分。

 

京都の和菓子ってちっちゃくてめちゃお高いってイメージがあったけれど、初めて仙太郎の菓子を見たとき

いい意味で裏切られた。　仙太郎は庶民的というか、親しみも感じるの。　そんなところも大好き♪

 

花びら餅は、お正月限定品ですね。松江の和菓子店でもみかけます。

花びら餅を食べるのは、初めて！

白小豆で炊き上げた味噌餡が入ってる。　色は薄いオレンジ色かな。

ごぼうは柔らかいけれど、程よい歯ごたえもあり、味噌餡と一緒にいただくと

なんとも味わいのあるおあじ♪　

松江で見かける花びら餅より、少し大きく厚みもあるようです。

１個　３００円だったかな。ちょい高め。　　

亀屋良長 お濃茶ぷりん

またしても　買わずにはいられなかった。

 

だって一度食べてみたかったぷりんを見てしまったんだもん（笑

創業１８０３年　亀屋良長　

創業以来の代表商品は鳥羽玉（うばたま）。　黒糖いりのしっとりした漉し餡で作った丸い形の和菓子。

残念ながらこちらは無かった・・・

プリンは、お濃茶、和三盆と２種類あります。

迷ったけれど抹茶好きなので　お濃茶ぷりんを購入。

　

上からみると　まあまあ大きいんだけど

 

 

全体的に細身。　ちょっと小さめかなぁ。と思いつつ

いただくことに。

 

ひとくち　食べてみると

 

あれ？？　いつも食べているプリンとは全然違う食感！！

凄い滑らか～！　　

甘さはかなり控えめだけど、京都宇治抹茶の味はしっかり感じます。苦みは無かった。

ぷるぷるの柔らかいのとは違って、固めで、もったり。　

 

小さいけれど、食べ応えのある　ぷりんでした！

 

なめらかプリンは、２年前のおめざで食べたパステルのも美味しいよ♪

 

ひとり占めしてるもんだから

 

このひとたちが　黙ってない？　

 

にゃに食べてるニャー！

 

からっぽだよ

 

 

みんなには、まぐろの缶詰をあげました。　

いつもの缶詰だけど、許してね～