パンが焼けた！

昨日焼いたパンで朝食🍞

見た目は一緒ですが😅

ミートボールをのせて

ハンバーグをのせて

↓面白い成形を見つけたので作ってみたくて

ごぼうサラダを入れてみました

2種類食べようと食べる気満々でしたが…

スープもあったので1個で満腹に😋

残したパンはお昼にいただきました！

今日は朝から雪が降り寒いです😨

今年もあと一ヶ月で終わると思うと

早いな〜💦

しっかり食べて働く日

一昨日焼いたバンズでバーガーを作った🍔

ハンバーグを挟もうと思ったら

2個しかなくて💦

息子くんの分は唐揚げを挟みました😅

しっかり食べたのでしっかり働く😆

今日は早い出勤日でした！

朝は気温が３度🌬️

休日なので人通りも少なく

余計に寒く感じた

今日は仕事を頑張ったので

夕食の支度はお休みにして😁

お寿司とお刺し身を購入🍣

お寿司は息子くんがほとんど食べる😅

夫婦は刺し身で飲む🍺

あとは枝豆と冷蔵庫にあるもので

すませよう👍

パンを焼いたよ♪

今日は仕事が休みだったので

朝食用にパンを焼きました🥐

🔸金時豆パンと白ごま付きが🔸バンズです

🔸ハムロール

道産小麦のゆめちからを使用！

明日の朝が楽しみだわ～😍

パン作り

昨日作った朝食用のパン♪

白パンのハズが、焼き色ついちゃった😅

↓パン生地はこんな感じ

塗ったり、つけたりして食べたらいいかも🤔

と、昨日は思っていたけど

今朝はコロッケといただきました😁

しっかり食べて連休明けの仕事も頑張れた😅

仕事帰りに枝豆を購入！

もちろん🍺ビールとの相性が👍

いつも冷食枝豆は常備しているけど

生の枝豆は美味しい💕
今年は枝豆を植えなかったので

来年は植えよう💪

ちぎりパン

外は朝から暗く風も強い🌀

仕事が休みだったので

どこに買い物に行こうかと

スーパーのチラシをチェック！

買いたかったものは載っていない😑

出かける用意はしたものの…

雨がぱらつき🌧️面倒になる😅

や～めた😄今日は家にいよう😁

明日の朝食用のパン作り♪

シンプルにプレーンちぎりパン

粉で色白に仕上げた😁

焼き上がり味見でもしようか〜😋

息子くんもテスト期間でお昼過ぎ帰宅！

お昼ごはんを食べ中だったので

一緒に試食😁

ふわふわでほんのり甘いパンが出来ました！

パン作り♪

長年使っているホームベーカリー

生地を捏ねているときハネが外れてしまい

もう使えないのかな…って思っていましたが

旦那さまがハネの取り付ける

軸の動きをスムーズに動くようにしてくれた！

ありがとう〜🙏

試しにパンを焼こう〜😁

枝豆チーズベーコンのスティックパン

明日の朝食用に焼きましたが

焼きたてを味見😋

具がたっぷり✨美味しい💕

ホームベーカリー大丈夫そうなので

まだまだパン焼けます👍

パン作り♪

明日の朝食用にパンを焼きました！

食パンがあったので

焼く予定ではなかったのですが

夕方急に焼く気になり😅作業開始！

ホームベーカリーに捏ねてもらっていたら

何か音が違うな～🤔

見に行くと羽根が外れて

生地が空回りしていた💦

羽根をセットし直して生地を入れて…

しばらくするとまた羽根が外れていた😱

生地はまだ柔らかく捏ねが足りない💦

しょうがないので、手捏ねをしました

チャチャっと焼こうと思ったのに

時間がかかり夕食時になってしまった😅

そんなこんなで焼き上がったのは

🔸ハムロールパン

夕食用にチキン南蛮を作って

タルタルソースも作ったので

トッピングしてみた😄

🔸ベーコンマヨネーズ

我が家のホームベーカリーは

２０年以上使っています

パンも前ほど焼かなくなったけど

ホームベーカリーは使えないと困るな～

買い替え時だーね✨

ハムロール

朝食用にパンを焼きました🍞

材料で手軽にできるもの…

ハムロールに決定！

粒マスタードマヨネーズの消費もしたくて

いつもはマヨネーズを使うところに

粒マスタードマヨネーズを使って

新たまとチーズでトッピング！

材料の配合のせいかな？

強力粉もいつもと違うのを買ったからかな〜

発酵具合があまり良くない気がする💦

生地がダレてた😵

美味しくいただけたからいいけどね😋

☔雨降りで部屋の中が暗いです

ごみ出しで外に出たら

アスパラが伸びてた😄

庭仕事もやらなきゃね😅

ロールパン

仕事の帰りにスーパー寄って

パンを買おうと思ったのに

たーくさんあるパンコーナーで

選ぶことができなかった😅

帰ってからパンを焼きました🍞

強力粉の袋に書いてあったレシピで準備！

ホームベーカリーでパンで捏ねて…

💦💦💦なんか途中で空回りしてる音💦💦

見たら羽が取れて生地に絡まってる😱

羽を差し込んだけど上手く回らない💦

なんかエラーになってしまう…

あと20分くらいのところでエラーになったので

残りは手捏ねで頑張りました💪

でも…発酵後生地に張りがない

焼き上がりは膨らみました〜

明日の朝食用ですが、味見😁

成形はロールしたけど、断面はロールになってない😢

捏ね不足かな〜

失敗した気がする💦

でも、焼き立ては美味しかった😋

ホームベーカリーとも長い付き合い

そろそろ買い替え時期かしら…

ベーグル

明日の朝食用にベーグルを焼きました

久しぶりのベーグル🥯作り

生地は扱いやすく、リング成形を楽しみ

ボイルしてぷっくり浮く姿がかわいい😁

↓こちらは焼く前のお姿

焼き上がりは↓こんな感じ♥

艶っつやに焼き上がりました👍

今日はベーグルを焼き始めてから

用事が入ってしまいちょっとバタバタ…

袋に入れるのが遅くなってしまった💦

もっちりとした生地を希望ですがどうかな～

食べるのが楽しみ💕