あらら～

うっかりです！
このパンは失敗なのです・・・
成型もヘンですが
写真ではわかりにくい失敗です。

材料の水の量を間違えて
かなり少なく入れてしまいました。

気が付いたのは、１次発酵が終わってからで
折り込みシートをつかって焼こうと決めていたので
そのまま続行しました。
成型中も生地を広げるのに苦労しました。

息子君は、失敗だと気づいていないらしく
「美味しい～」
と言って食べていました。
エヘヘッ


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