塩こうじ
2017-10-17 | 料理
数年前にブームになった
塩こうじ
今更ですが…作ってみた！
材料は麹・塩・水だけ！
簡単なんだね～
塩とこうじを混ぜて、水を入れる！
空気に触れながら１日１回かき混ぜ
７日～１０日で完成するらしい
もう完成は近いぞ～
何に使おうかしら～
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