手作りバンザイ!

趣味の作品・パン・料理など手作りのものをご紹介〜♪

味噌作り♪

2022-05-20 | 料理
コロナワクチン接種後、腕の痛みと発熱🤒
昨日は夜まで38度の熱をキープ💦
昨日と今日、念の為仕事は休みを取っていた
前回は微熱で終わったので大丈夫でしょうと思い😅
味噌作りをしようと大豆を水で戻していた

🤒熱はあっても座っての作業なら…と
味噌作り開始💪

大豆を圧力鍋で柔らかく煮て
潰す作業は座って韓ドラを観ながら😅
大豆を煮て潰して煮て潰してを5回繰り返し

大豆、麹、塩を混ぜ終わり容器へ
味噌だまを作って投げ入れる
この作業好き😁

もっと塩を乗せると良かったかな〜

大豆9キロ分完成でーす!
美味しくな~れ💕と呪文をかけ保存!


今朝はぼーっとしてるけど
熱も下がり昨日より動ける🤸🏋️
息子くんに頼まれていた
🏸ガット張りに行ってこよう🚘

コメント (2)
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