ミカカフェ今年最後の営業日は「女性の為の日本酒講座」です♪
お正月に飲みたい日本酒のアレコレ。。。教えていただきますよ！！！
以下は先生のブログコピー↓↓↓
みなさん、お正月とくればなにを連想します～？
松飾
門松
しめ飾り
お節料理
鏡餅
年越し蕎麦（あっこれは違うか）
御雑煮
初詣
年賀状
ＮＨＫ紅白歌合戦
初売り
福袋
初夢
箱根駅伝
ｅｔｃ。。。
まっ、色々ありますが
忘れてはいけないのが、そう 「御屠蘇」（おとそ） ですっ
呑んでますよね～、食べてますよね～みなさん御正月だからって楽しんでしまいますよね～
そこで、御屠蘇の出番です。
＜「御屠蘇」ウンチク＞
その昔は生薬を配合したものを大晦日からお家の井戸に吊るしておいて、元旦の朝にお酒に数時間浸したものを頂いておりました。
（最近では、スーパーでも酒販店でも年末になるとパックで売られておりますね）
中国の唐の時代に伝わり、「悪鬼を屠り、死者を蘇らせる」という意味があり、正式には「屠蘇延命散」、または「屠蘇散」といい、十種類近くの生薬を合わせたものなのです。
生薬は、絶対にこのブレンドという決まりはなく、だいたい白朮（びゃくじゅつ）、防風 （ぼうふう）、桔梗 （ききょう）、陳皮（ちんぴ）、桂皮（けいひ）山椒（さんしょう）、大黄(だいおう)などが使われ、人や地域によってもさまざまの違いがあります。
お屠蘇の効能は、おおむね健胃、吐き気止め、利尿、抗菌、咳止め、風邪予防、血液浄化、発汗促進、下痢止めなどと言われています。健胃薬や、初期の風邪にも効くことから風邪予防の薬としても飲まれてたそうです。
寒い時期、また普段より食べ過ぎ、飲み過ぎにもなりやすいお正月に、ごちそうとあわせて飲むのは、単なる儀式だけでなく、健康のためにも理にかなったものいえますね。
「良薬は口に苦し」とは良く言ったもんで、御屠蘇ってあまり美味しいものではないですよね～
出来るなら、日本酒だけで呑みたいわあ（って言ってたら、悪鬼ついたままだわね）
でも、こんな意味合いもあるの。。。
「若い人の生気を年長者にわける」。。。
まあ、健康も幸せも皆で分け合えば尚幸せな一年が迎えられると言うことですなっ
てな事も、交えながらの
「知れば知るほど為になる！女性のための日本酒講座」
＜お節に合う合う！日本酒でお正月＞
女性のみなさま！楽しく御正月、迎えましょ～
もちろん、この日もテーマに添ってミカさんが美味しいお料理を御用意してくださいますので、合わせた日本酒を約3種類セレクトしてまいりますね（しっかり、呑んじゃってね）
日時 12月２８日（日曜日）１６：３０～（約２時間）
場所 ミカＧｌａｎｄ Ｃａｆｅ
会費 ３８００円
定員 １０名 残席1
ご予約、お問い合わせはこちらからどうぞ
liten＋ ☎082-275-490０
ミカGrand Cafe ☎082-274-0355
＊追記＊
講座終了後、ミカＧｒａｎｄ Ｃａｆｅさんで、持ち寄り忘年会を開催されるそうです！！
私も店主引き連れて参加します～
講座からの忘年会突入～！なんて、たまにはありですね
先生のブログコピーここまで↑↑↑
年末ではございますが、日本酒講座を一緒に楽しみませんか？
お勉強と、お酒と、お料理の付いたとってもお得な内容の講座ですよ♪
講座終了後にはミカカフェの忘年会もありますので、そのまま参加！！！も、
もちろん大歓迎でございます（*^_^*）
ジュンコ先生もそのまま参加していただけますので日本酒のお話いろいろ聞いちゃってくださいね♪
ご予約お待ちしています☆