まだまだ採れるよ夏野菜

もう１０月というのに、何とか収穫できてます。

黒キャベツは、初冬ぐいまでは、大丈夫なので葉っぱだけ摘み取ります。


この野菜の1部を使って昨夜は、調理してみました。

フライパンに、油を多目にいれます。

フライパンをニンニク、青唐辛子を投入し、温めた後、火を止め

暫く放置します。

まだかにゃー🎵
油に、辛味と、香りが移ったくらいに皿に移します。


ベーコンを炒め

黒キャベツを入れて塩胡椒して、

ミネラルも補充

ちょっと硬いくらいにゆで上がったパスタを投入


ニンニク青唐辛子を加え少し炒めて出来上がり！

トマトをのせて、黒キャベツのペペロンチーノ風パスタです。

家庭菜園で採取した、トマト、黒キャベツ、青唐辛子を使って調理しました。

いずれは、自分の、野菜だけで、作ってみたいな❗