ふく鍋

寒くなったり暑く成ったり気温差が大きいこんな日には体をあっためる鍋にしました。

今日の具材は福いやはやふぐです。

昔からある魚屋さんに行ってきました。

前回500円でのソフトボール大のタコがあったので今回それを目当てに行ったのです。しかしタコはなかったのですがふぐが3尾で1000円だったのでのでこちらを購入しました。更にアサリ、つぶ貝も大きくて１皿500円！！

スーパーで同じ値段のアサリと比較してみると俄然こちらの方が大きいし量も多かったのでふぐと合わせて購入しました。

今回は1尾だけ鍋にしました。

薪ストーブにのっけるとあっという間に出来上がり。

つぶ貝をにてたべた汁が余っていたので、これをベースに更に醤油

シークワーサー、御酢をプラスして自家製ポン酢の出来上がり。

昆布とつぶ貝の出汁が出て旨い。

ふぐ美味しく頂きました。

幸福だな～！

皆は飲食店にgotoイート

私はお店にgotoショッピングからの

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やばい狙ってる


福来る　笑う門には　河豚来る　

たまにあたるか　くじにあたるか