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ラーメンの新方程式!佐野+喜多方=○○♪らぁ麺 夢のや(みどり市)

2012-12-06 08:52:26 | 取材日記
ブログが書きたい!たぁこです。こんにちは。
とてもとても寒いんです。どうしたらいいですか?どれだけ分厚く着込んでも、やっぱり外に出ると寒いん…。
毎年「去年何着て冬をこえたっけ?」と不思議に思います。


気を取り直して、内側から暖まりましょう!ってことで、身も心も温まるラーメンのお話。

みどり市にあります「らぁ麺 夢のや」さん。(ちなみにこの通りはとてもラーメン屋さんが多いので、別名「ラーメン街道」と呼ばれているとか、いないとか…)

いただいたのは「らぁ麺 580円」!!





スープの色がちょっと濃いめ。ここは地元の岡直三郎商店さんのお醤油ならではでしょうか?

店舗ページの写真にも使用していますが、麺は青竹手打ち麺。暑い日も、寒い日も、店頭で手打ちしているんです。ご主人によると、手打ちは作っている方にはダイエット効果もあるとか(笑)





早速いただきました♪
スープは喜多方ラーメンより少し薄い印象。さっぱりしていますが、お醤油の風味もしっかりと感じられます。これ、群馬県人にはぴったりなのでは!?麺もスープによくからむし、モチモチしていておいしい(・ω・)!!青竹打ちというと佐野ラーメンの印象が強いのですが、このラーメンはちょっと違う…?

というのも、夢のやさんは、「佐野ラーメン」と「喜多方ラーメン」のいいとこ取りしたラーメンを目指しているとのこと。なるほど、納得!!

ちなみに。らぁ麺 夢のやさんでは、近隣の「居酒屋夢のや」も経営しています。現在3店舗ありますが、どのお店も個性的でオススメですよ^^


らぁ麺 夢のや-ぐんラボ!

居酒屋さんものってまーす↓
居酒屋夢のや 阿左美店-ぐんラボ!
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