#113 日曜日が始まる

おはようございます。

世間は3連休！の真ん中 ！

如何お過ごしでしょう。



こちらは、皆さまの
楽しい休日にする思い出作りの

ご協力をする^_^




昨日は、
北谷のレストランチーム

の 方々が、


うちの🍓を使った
季節限定メニューに使用をしたいと、


そして、
その現場を見学したいと
ご相談が、あったので

ご案内をしました。



きっかけは、


今、自分が
近くの市場に卸しているのを

買って食べたら


とても美味しかった！

との事で

お問い合わせがあり、




大変有り難いです！



パック出しの物は、
いつも朝摘みでダッシュで置きに行くので、

超新鮮ですからね！






こちらもせっかく評価を頂いたので、


狩り用はきちんと残しつつ、

レストラン様にも出したいと
前向きに考えていきたいと思います。



どうしても本土から来るイチゴは、
出荷からお客様の口に入るまで

お時間がかかってます。



味も質も当然変わるので。


また、
県内の狩りでは、味よりも実が沢山付く品種を
扱う所もあるようですが、




自分は今後も



実の数よりも

甘さや味に

拘りたいと考えています。



（と言っても、
採算が合わないとか問題もあるけど


それはそれで課題として..）




北谷と言えば、沖縄の観光地のひとつ。

色々広げられたら？と思います。






昨日は、変わらずイチゴの🍓実が少ない為、
狩りが出来ない日、
と決めていたのですが、



外国人ご家族チーム？で合計7名が。


お断りしようとしたのですが、


7名なら 大丈夫かな？ と



実が少ない事をご理解頂き、
入園して頂きました。


せっかく来たのに

しかも子供達がいるのに
いつも断るのが申し訳なくて..


実が沢山付いてないので、
選び放題ではないけど。


楽しんでもらっていきました！






今日は日曜日。


ほぼお客様は入れられないと思いますが、


少しでも

休日の楽しい思い出作りの

ご協力を！^_^