『台灣漬』 種設計著 翔泳社刊

『台灣漬』 種設計著 翔泳社刊、読了。

台湾の食材を使用した、台湾伝統の漬物紹介＆作り方紹介。
日本じゃ多くの食材が手に入らないけど、訪台したら買えるものも多いので、入手の参考に。