三笠高校レストラン「食べ比べ御膳」

フェイスブックを見ていたら、流れて来たのが「三笠高校のレストラン」で3種類のお米を食べ比べ出来る御膳の告知。

完全予約制で、土・日曜日の４日間２５食限定。

へぇ～、美味しそう♪と、食べる事大好きな私は抽選に申し込んでみた！

ら、見事当たった～～～＼(^o^)／

接客８名・キッチン１２名の２０名体制で、お料理が運ばれてきたよ。

細長いお重を開けると・・・

手の込んだお料理に💛💛💛

接客係の女の子が献立内容を説明してくれるんだけど、ちょっとたどたどしくて初々しい。

この御膳のメインは「お米」

北海道はお米が美味しくなってると言われてて、我が家もずっと北海道由仁産のゆめぴりか。

ゆめぴりか・ななつぼし・ふっくりんこを食べ比べ。

ふっくりんこは初めて食べたけど、あっさりしてる感じ。

ななつぼしは少しパラっとした印象で、洋食に合う感じ？？

ゆめぴりかはモチっとした食感で甘味が一番強い！

お料理は、どれもホテルの和食レベルを超える味付けで、２日前から仕込んだと言う”望来豚の角煮”はとろける柔らかさ。

ほうれん草の白和えも、裏ごししてて滑らかだし、野菜の湯で加減も絶妙。

ただ、だし巻き卵は、私の方が美味しかったけどね・・・笑

不定期に開店してる、高校生が営業しているレストラン。

以前テレビで見た事があったけど、若い頃から自分の目指す事があるっていいよね～。

私の時代にも、こうゆう学校があれば行ってた！かもね。

他の料理も食べてみたくなりました！！