やっと帰れる〰️🎵

暑い群馬を抜け出して、やっと涼しい北海道に帰ります❗

と、羽田に着いたら飛行機が15分遅れで出発だって～⤵️

ま、空港の中は涼しいからいいけど、、、

帰る前日になって、新千歳空港で買ったマイお土産を食べた。

バターにチョコが混ざってて、甘さ丁度いい🎵

サイズも丁度いい🎵

そして、お値段も中々いい❗笑

毎日35度越えの日々で、群馬帰省中10日間で買い物以外に出かけたのは、友達とケーキレッスン&ランチ。

後は、義両親の墓参りと料理作っただけ〰️。

ネット回線も無いので、ひたすらオリンピック見てました。

今までの人生で、一番たくさんオリンピック見たかも、、、笑

今月のケーキレッスン

今月のケーキレッスンは、チョコ＆苺のロールケーキ。

スポンジはココアを入れてチョコベースに。

生クリームを泡立てて、カットした苺をたーっぷり入れて・・・

写真では見づらいけど、薄く作ったチョコチップも入ってる！

写真奥に写ってるのはお友達作。

断面がイメージ通りじゃなかったので、家でカットした断面を。

来月はクッキーを作りま～す♪

 

今月のケーキレッスンは！？

月に1度のケーキレッスン。

今月はカリカリシューのシュークリームをリクエスト。

メロンパンのように上にもう１枚生地を重ねて、アーモンドダイスをたっぷり乗せて、カリカリに焼く！

クリームはカスタードと生クリームの２種類を作り、家で盛り付け♪

大好きなイチゴ「あまりん」をどっさりトッピングして、お腹も気持ちも大満足♪

旦那さんも「あっさりしてて旨い♪」と大きなシュークリームをペロリ。

来月も「あまりん」を使ったチョコロールケーキを作るわよ～＼(^o^)／

 

今年最後のケーキレッスン

やっと大好きなイチゴ＝あまりんの季節がやってきました～！＼(^o^)／

今年最後のケーキレッスンは、あまりんをたーっぷり使ったクリスマスケーキ。

お友達のリクエストで、四角い大人なケーキを・・・

スポンジを焼いて、型枠に入るようにカットして、生クリームにゼラチンを少し混ぜてクリームを作り、イチゴで飾り付け。

奥の方はお友達作。

それぞれ自分好みのデザインで作れるのが楽しいわね～♪

来春からは毎月通えなくなっちゃうけど、群馬に帰ってきた時には行くわよ～♪

そして、来年からは大好きなあまりんを食べまくるわよ～～～！！(〃艸〃)ﾑﾌｯ

１０月のケーキレッスン

以前パン教室に通ってた時、その教室には料理とケーキのレッスンもあって、ケーキのレッスンをしていた先生が独立し、ご自分のおうちで少数レッスンをしているの～。

で、お友達と2人で月に１度ケーキ作りがてら先生とのお喋りも楽しみに通ってる♪

毎月私達と先生でアイデアを出し合って「こんなの作りたい～」と実現させる１０月のテーマは「キッシュ」

季節の野菜（カボチャ・人参・ほうれん草・舞茸）とベーコン＆チーズたっぷり。

普通、キッシュは具材を混ぜて使うんだけど、先生の提案で「映える」ように重ねて具材を入れてみた。

その具材の間に粉チーズと溶けるチーズをミックスさせて挟んで・・・ボリューム満点！

セブちゃん＆イブちゃんも大喜び～♪＼(^o^)／

外側サクサク、ワインによく合います～♪

来月は、さつま芋のモンブランよ～🍠